Felipe Fernández Melendi y el arroz La Molinera

Felipe Fernández Melendi nació en Infiesto región de Asturias, España, en 1903 y residió en Cuba desde 1918. Una vez adoptada la ciudadanía cubana se dedicó al comercio y en 1940 se hizo propietario del molino arrocero llamado La Molinera que se encontraba en el pueblo de Pedro Betancourt de la provincia de Matanzas, calle San Juan esquina a Lecompte.

El negocio arrocero poseía el cable “Cefeme” y en sus instalaciones contaba con una máquina de fabricación nacional para descascarar y clasificar cuyos resultados en tan delicada labor eran alabados por su dueño el Sr. Fernández y apreciados por su clientela.

También poseía La Molinera una secadora mecánica que funcionaba por medio de aire caliente y seis amplias naves destinadas a depósito. La maquinaria tenia una capacidad de producción de cien quintales^[1] beneficiados y clasificados por jornada de ocho horas.

La capacidad de los almacenes era de 35,000 quintales. La casa hacía además negocios de refacción a los agricultores del término, teniendo hacia 1942 unas sesenta caballerías refaccionadas. La marca debidamente registrada del arroz de este negocio es “La Molinera”, la cual ha sentado sólido prestigio en la industria arrocera.

Contrajo matrimonio Felipe Fernández Melendi con la digna dama Constancia Rodríguez naciendo de esta unión tres simpáticos niños llamados Antonio Fernández Rodríguez, Blanca y Esperanza.

Felipe Fernández fue Secretario de la Asociación de Cosecheros de Arroz del término de Pedro Betancourt y miembro distinguido del Liceo y de la Colonia Española de Pedro Betancourt además del Centro Asturiano de la Habana.

Referencias bibliográficas y notas

[1] Un quintal era una antigua unidad de masa​ española, que equivalía a 100 libras castellanas, 46,008 kg. El quintal tenía como fracción la arroba, que era la cuarta parte de un quintal (11,5 kg). Cuando empezó a adoptarse el sistema métrico decimal en muchos lugares se redondeó el quintal a 50 kg.

• Extracto de: Matanzas Contemporánea, Guía Provincial , Editorial Panamericano S.A., 1942.