Era La Diana un café y restaurante situado en Reina núm. 11 esquina a Águila, Habana. Se especializaba en mariscos y productos gallegos además de ofertar helados. Se publicitaban como la más antigua y donde mejor y más barato se come en la Habana. Contaban con reservados y abrían toda la noche.
En febrero de 19151 se anunciaba la disolución por escritura pública de la firma Fernández y Carbayo dedicada a la explotación del giro de Café y Restaurante quedando como dueño único del gran café La Diana el acaudalado comerciante señor José Fernández Pardo, continuándose con su sola firma las transacciones del importante café y restaurante La Diana.
J. Fernández y Hermano solicitó un certificado de propiedad para la marca de comercio La Diana en 11 de diciembre de 1919. Obtenido en septiembre de 1921 amparaba vinos, helados, café, confituras y refrescos. EN esta ocasión el domicilio del concesionario es en la calle de Reina 11, Habana.
No siempre eran tiempos de bonanza y hasta en La Diana sucedían estafas: En 1929 los estudiantes Carlos García del Río; Mario Artola Ortiz; Mario Fernández del Real; José Llanes Martínez; José Pérez Fernández, todos vecinos del Hospital Calixto García; fueron arrestados por el sargento Rodríguez y el vigilante Ruiz, por acusarlos de un delito de estafa Manuel Fernández, dependiente del restaurante La Diana.2
Una vez en la estación de policía informó Fernández, que los acusados concurrieron al establecimiento y después de hacer un gasto de comida y bebidas por valor de once pesos, sesenta centavos, se negaron a abonar su importe, alegando que carecían de dinero. Todos fueron remitidos al Vivac a disposición del Juez Correccional.
Se dice que el famoso cronista Enrique Fontanills hacía sus comidas a las cinco de la mañana en este restaurante pues guisaba bien y eran muy amables.3
Bibliografía y notas
- “D. José Fernández y Pardo”. Diario de la Marina. Año LXXXIII, núm. 42, 11 de febrero de 1915 ↩︎
- “Cinco estudiantes son detenidos por no pagar en un restaurante”. Diario de la Marina. Año XCVII, núm. 335, 2 de diciembre de 1929, p. 10 ↩︎
- de Saavedra, Hector. “A través de la vida”. Diario de la Marina. Año XCVII, núm. 340, 7 de diciembre de 1929, p. 13 ↩︎
- “Restaurante La Diana”. Boletín Oficial de Marcas y Patentes. Secretaría de Agricultura, Comercio y Trabajo. Año XVI, núm. 4, Octubre de 1921.
- Personalidades y negocios de la Habana
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