Desde el año de 1940 fue establecida la bodega La Panchita por su propietario el señor Juan Ballester Llarena. Comerciaba el establecimiento en el ramo de los víveres en general y servía una numerosa clientela.
Estaba situada la casa mercantil en la calle Felino Alvárez del pueblo de San José de los Ramos, provincia de Matanzas, Cuba.
El señor Ballester Llarena nació en San José de los Ramos en 1884 y hasta 1919, fecha en la cual se dedicó al comercio, fue empleado de los Ferrocarriles Unidos, distinguiéndose por el exacto cumplimiento de sus deberes.
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