Agricultor y ganadero fue el señor Juan Pérez Álvarez propietario de la finca San José ubicada en el barrio de San Joaquín del municipio de Carlos Rojas.
Estaba esta compuesta de cuatro caballerías de tierra dedicadas al cultivo de caña y a la crianza y mejora de ganado para la producción de leche.
Juan Pérez Álvarez natural de San Miguel de los Baños casó con la distinguida dama Emilia Jiménez naciendo de esta unión tres preciosos niños llamados Mirta, Miriam y Juanito.
Fue socio de la Asociación de Colonos, de la Delegación del Central Carolina, ocupó también el cargo de Vice-Secretario y miembro de la Respetable Logia Perseverancia.
Las cañas de su colonia se molían en el central Carolina. La producción lechera de su vaquería se enviaba en su totalidad a la ciudad de la Habana. Era su dirección postal: Colonia San José, Coliseo.
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