Eran los gerentes de la Panadería La Comercial, establecida en 1931, los señores Alvaro Molleda Menéndez y José Molleda Menéndez, españoles residentes en Cuba desde el año 1923, estableciéndose desde entonces en la ciudad de Cárdenas en el giro de Panadería y Dulcería en general.
Situada en la calle de Quinta Avenida y Calle 13; gozaban los hermanos Molleda de una gran simpatía por parte de sus consumidores y amigos.
Pertenecían ambos a la Cámara de Comercio e Industria, Centro de Detallistas de Cárdenas y al Centro Asturiano de la Habana.
Contaba esta Fábrica con maquinarias eléctricas modernas para la elaboración de pan, galletas y dulces, así como un horno de fuego directo, donde se podían elaborar de tres a cinco sacos todos las días.
Bibliografía y notas
- Molleda y Hermanos. Panadería La Comercial en Matanzas Contemporánea, Guía Provincial, Editorial Panamericano S.A., 1942.
- Personalidades y negocios de Cárdenas.
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