![Vista del interior del Café El Oriente de Francisco Molinas [1917].](https://cubamemorias.com/wp-content/uploads/2021/02/cafe-el-oriente.jpg)
La Dulcería, billar y tren de tostar café El Oriente propiedad de Francisco Molinas fue sin dudas uno de los mejores establecimientos de su clase en la ciudad de Matanzas. Estuvo situado en la calle de Independencia (Medio) esquina a Jovellanos en diagonal al Parque de la Catedral (o de la Rueda).
Administrado por el señor Molinas desde cerca de mil novecientos catorce contaba tres años después con catorce empleados los que escogidos con cuidado atendían a numerosa clientela siempre dispuesta a degustar los exquisitos pasteles, helados, licores y café de Puerto Rico.
Era sin duda el tren de tostar café uno de los mejores de la provincia, ayudado por una máquina eléctrica tenía capacidad para procesar unas cuatrocientas libras diarias del grano. Allí se vendía al por mayor y al detalle. Recibían y expendían órdenes a domicilio en la ciudad y también a nivel de provincia.
Referencias bibliográficas y notas
- Francisco Molinas en El Libro Azul de Cuba (The Blue Book of Cuba). Habana: Imp. Solana y Cía., 1917, 283.
- Personalidades y negocios de Matanzas.
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