El Hotel Chez Roig fue un establecimiento de hospedaje para familias distinguidas. Estuvo situado a la entrada de la playa norte de Varadero con teléfono número 14 y cable “Roig”.
Este hotel fundado en el año de 1940 contaba con veinte y cuatro habitaciones perfectamente amuebladas todas con baño privado.
El hotel “Chez Roig” ofrecía, como servicio adicional a la reservación, transporte especial desde el muelle del puerto de La Habana hasta la playa de Varadero, en automóvil privado. La oferta se completaba con excursiones campestres, paseos a caballo o en auto, y salidas de pesca organizadas.
Texto publicado junto a la fotografía: En la playa de Varadero, el más encantador lugar de veraneo en Cuba, acababa de inaugurarse el Hotel Chez Roig, exclusivo y simpático lugar para familias que quieran gozar de confort y saborear a la vez, excelentes comidas. Sus habitaciones son magníficas, equipadas con baños completos privados, y sus camas todas tienen los famosos colchones de muelles Simmons que le permiten descansar más, aunque duerma menos. Fotografía tomada días antes de terminarse la construcción(1940).
El alquiler se hacía en plan americano y los precios eran los siguientes:
| Temporada | Tipo de Habitación | Tarifa |
|---|---|---|
| 1 diciembre al 30 de abril | Doble | $10.00 |
| Sencilla | $7.00 | |
| 1 de mayo al 30 de noviembre | Doble | $8.00 |
| Sencilla | $5.00 |
Su moderno comedor fresco y ventilado tenía capacidad para más de sesenta comensales y se cocinaba a la criolla y a la americana.
Su propietario fue el Sr. Santiago Roig natural de Manguito quien estuvo casado con una distinguida dama matancera. Fue el señor Roig vice-presidente de la Cámara de Comercio de Varadero.
Laura Roig dice
El Chez Roig era el hotel de mis Abuelos, José y Angelina Roig , y su hijo, el Dr. Santiago Roig, mi Papa. Mis hermanos y yo fuimos a Cuba hace 8 años y no pudimos visitar Varadero. Por lo que entiendo, el hotel ya no existe. Me encantaría saber si el edificio existe o fue derrumbado. Gracias,
Rebeca dice
El hotel desafortunadamente ya no existe pues como muchas otras edificaciones construidas a orilla del mar se deterioraron en los 60′. A ese hotel fui muchos veranos con mis padres en los años 50′ y guardo muy buenos recuerdos de esa época.