Historia de una Isla
Fue la sociedad El Liceo de Jagüey Grande parte de la mejor tradición que mantenía una sociedad de recreo y cultura en los pueblos del interior de la república de Cuba.
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La Farmacia San Ignacio del señor Juan Juaristi fue fundada hacia 1908 en la localidad de Jagüey Grande, provincia de Matanzas, Cuba.
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La Respetable Logia Helios se fundó en Jagüey Grande en primero de enero de 1916. Sus fundadores fueron: Ramón Muiña Herrera; Miguel A. Beato Forn; Juan de los Reyes Oliva; Prudencio Crespo Valdés; Constantino Salazar Silva; Eduardo R. Ayala: Felipe M. Domínguez Aquino; Felipe Ramos Valdés.
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El Hotel La Esperanza de Jagüey Grande ofreció también los servicios de Restaurant, Café y Lunch.
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El doctor Rodolfo Ipiña Nuñez fue un profesional estudioso y amante de su noble ciencia. En su abono tuvo el haber de contribuir a combatir la tremenda epidemia de influenza.
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La Librería Cervantes propiedad de Max López estuvo situada en la localidad de Jagüey Grande, provincia de Matanzas. El popular establecimiento que estaba instalado en la calle Mora no. treinta y cuatro además del giro de librería y papelería tenía anexado un departamento de quincalla.
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Fue el señor Alfredo Gutierrez López propietario del establecimiento mixto y tienda La Barata en la localidad de Jagüey Grande, provincia de Matanzas.
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Propiedad del doctor Lorenzo García Rubí fue la Farmacia La Caridad fundada cerca del año de 1893 en la localidad de Jagüey Grande, provincia de Matanzas, Cuba.
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En el hato de Jagüey Grande se construyó en 1857 el primer caserío que sumaba nueve bohíos divididos en 67 habitaciones. En 1862 comienzan a fabricarse las primeras casas de tablas y tejas. Es fundado oficialmente como pueblo en fecha del 25 de junio de 1872. Fue hijo de este pueblo el ex-presidente de Cuba General Mario García Menocal.
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