Historia de una Isla
El Central Progreso renombrado José Smith Comas es actualmente Museo del Azúcar. En planos del siglo XIX aparece bajo la denominación de Torriente por el apellido de su dueño. Se encuentra esta fábrica a 7 ½ kilómetros al sureste de Cárdenas en la provincia de Matanzas, Cuba.
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El Central Orozco se encontraba ubicado en la provincia de Pinar del Río municipalidad de Cabañas, Cuba. Fundado hacia 1810 fue el primer nombre de este Ingenio La Luisa, despues Central Orozco y finalmente Central Pablo de la Torriente Brau al ser expropiado en 1960.
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El Central Progreso (José Smith Comas) de Cárdenas un Museo del Azúcar en Cuba. La Isla caribeña del guateque y cañaveral, de la hermosa Habana y los océanos de verdura en los campos, la de aquella frase que decía “Sin industria no hay nación” y la del guajiro que respondía “Sin azúcar no hay país”. Y de eso sabía la irrepetible Celia Cruz cuando endulzaba el ambiente con su musical y eterno ¡Azúcar!
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Al rumor de las cañas: Impresiones de una excursión al Central Francisco de The Francisco Sugar Company. El monstruo de hierro nos deja en la diminuta estación de Canario, villa pequeña y simpática de la región camagüeyana. Un automóvil nos esperaba sin concedernos un momento de reposo. Las negras cortinas de la noche arropaban cariñosamente el poblado, cuyas casas disgregadas apenas irradiaban febles luces.
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El ingenio Niquero fue fundado[1] por el señor Ricardo Narganes, notable hombre de negocios. El señor Narganes lo adquirió por compra a don Luciano Ruiz del antiguo central San Luis. La operación se realizó en el año de 1895.
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Situado a unos cuatro kilómetros del poblado de Perico en la provincia de Matanzas, Cuba, se fundó el Central España hacia 1863. Al ser nacionalizado en 1960 se le nombró España Republicana. Su primer propietario fue Julián de Zulueta y Amondo hasta 1878.
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La Compañía Azucarera Hispano-Cubana S. A. se dedicaba a la producción de azúcar y en 1917 era la de más reciente creación en la Isla. El negocio fue fundado por grandes negociantes y patriotas cubanos y españoles, los que consideraban muy conveniente para los intereses de sus respectivos países la constitución de grandes empresas de este carácter que pudieran equilibrar la influencia creciente de las compañías extranjeras.
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Con la fundación de la Cuba Cane Sugar Corporation se realizó en el país cubano la más importante operación económica de principios del siglo XX.
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El Central San Antonio fue fundado en la segunda mitad del siglo XIX, algunas fuentes mencionan 1851, 1860 y otras 1880. La familia O’Farrill fue de sus propietarios. Actualmente lleva el nombre de Borís Luis López Coloma.
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El Central Tinguaro estuvo situado en el barrio de Perico, en las haciendas Artemisal y Laguna Grande, junto al paradero de Tinguaro del ferrocarril de Cárdenas. Francisco Diago comenzó su fomento en 1839 e hizo su primera molienda en el año de 1841, promediando su producción en años sucesivos entre 7 y 8,000 cajas de azúcar.
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