Habana

Los Progresos urbanos. El nuevo restaurante El Prado en la Habana. Comer bien ó no comer. Ese es el lema que debían estampar en su escudo las modernas sociedades higienistas. Porque el problema de la salud, no consiste solamente en comer, sino en que los manjares que nos sirvan para la alimentación sean sanos y además que estén bien condimentados. Los malos cocineros, son como los malos poetas: aquellos con sus potinges hacen odiar la comida, éstos con sus ripios ponen en ridículo la poesía.

La Banca de Gelats y Narciso Gelats Durall. Asiste la Habana á lo que pudiéramos llamar la consolidación de su engrandecimiento. A los pesimistas y desencantados Jeremías que hablan á diario de nuestra decadencia hay que llevarles de la mano y pasearles por nuestra alegre y laboriosa ciudad para mostrarles, uno por uno, los progresos que todos los días se realizan en la edificación urbana.

La fábrica de dulces de Pedro y Ca. en Santa María del Rosario. Sería curioso, en verdad investigar cuando el hombre inventó el primer dulce. No sonriáis. Meditad un momento. El hombre encontró sin duda, en la naturaleza, en la vida, muchas cosas dulces. Desde luego, perdonadme la franqueza, el dulce primero, con un dulzor inolvidable, fué la mujer.

Jesús Matalobos y Albino Matalobos propietarios de la peletería La Princesa de la Habana. Una de las cosas que ha convertido a la Habana en una gran ciudad ha sido, evidentemente, la nueva manera de construir la mayor parte de sus casas.

Triunfos Comerciales: La casa de Domingo Trueba. Todo establecimiento de comercio, en éstos días presentes de fiebre por los negocios, tiene un interés especial y profundo. Está en ellos el edificio de la prosperidad nacional, asentado a su vez sobre la base de la gran Industria; y cada factoría es una columna.

Enrique Edelstein y The Quality Shop en la Habana. Todo libro, decía un célebre escritor, debe ser muy bien presentado para que triunfe. Algunos críticos protestaron alegando que un libro triunfaba por cómo estuviera escrito y pensado.

Salvador Iglesias y su taller de instrumentos de cuerdas en la Habana. Con mucho gusto publicamos este interesante grabado que representa una vista interior de los talleres de la fábrica de instrumentos de cuerda que tuvo establecido en la Habana el señor Salvador Iglesias desde hace tiempo en la calle de Compostela número 48 de la Habana.

Nuestro progreso industrial y la Manioca de Montijo. Nunca con más oportunidad se han engalanado nuestras columnas como en esta ocasión, en que traemos a ellas la más elocuente prueba de lo que puede en el campo de la Industria la constancia y el trabajo, cuando aparecen aunados a voluntad inquebrantable, pulcra administración, asiduo estudio y conveniente propaganda.¹

En la Habana calle de Neptuno esquina a la de San Nicolás se estableció hacia 1867 una gran tienda de artículos para señoras nombrada “La Filosofía”. Muy difícil era que existiera en la Habana alguna persona que no hubiese entrado en “La Filosofía”.

El público habanero, el mundano y aristocrático, contaba al fin con el rendez-vous¹ de su predilección, con la casa de sus simpatías, con el café Delmónico, situado en la famosa Acera, entre “El Cosmopolita” y “Los Helados de París”.