Historia de una Isla
El Central Australia se fundó en 1860 y se encontraba a unos tres kilómetros al sur del pueblo de Jagüey Grande en la provincia de Matanzas. Sus fundadores José María y Antonio Mora hicieron la primera zafra en 1862. En la primera guerra de independencia (1868-1878) fue intervenido por haber sido los hermanos Mora1 contribuyentes a la causa independentista.2
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La casa J. Ferrer era una de las más importantes de Cienfuegos y de Cuba. Su fundación data nada menos que de la fecha de la fundación de Cienfuegos: es decir que fué fundada en el año 1819.
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Gómez y Compañía, S. en C. fue un importantísimo almacén importador de víveres, situado en la calle de Comercio, número 6, en Manzanillo, provincia de Oriente, Cuba.
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La casa Mercadé, Bergnes y Cía., S. en C. data del año 1915, y se dedicaba a los negocios de importación y exportación, comisiones, seguros generales y consignaciones de buques.
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Marcelino García, S. en C. fue en la Habana un negocio dedicado a la importación de víveres.
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Siendo tan extenso y tan importante como era en la Habana el giro a que se dedicó la firma Marquette y Rocaberti; siendo tantas las razones sociales que lo explotaban y siendo, por lo tanto, lo que pudiéramos llamar un giro alambicado por los mil detalles que una competencia grande obligaba a atender y precaver para no quedarse rezagado en plaza…
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En la Memoria publicada al cumplir el primer año de fundación, la “Asociación de importadores de víveres al por mayor”, después de defender con argumentos bien razonados la necesidad de la unión y de explicar bien claramente los motivos que han impulsado en los tiempos actuales a todos los componentes de una clase, de un gremio, de una profesión, a asociarse, se dice lo siguiente, que copiamos al pie de la letra:
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Santamaría, Sáenz y Co. S. en C. importaciones, exportaciones, consignaciones y agencia de vapores fue una razón social de gran crédito en la Habana y en el extranjero; crédito que data desde la fundación de la casa en el año de 1854; porque desde el comienzo de sus actividades el prestigio, la honorabilidad y la inteligencia inspiraron todas sus operaciones.
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F. Blanco S. en C. importadores de sedería y perfumería de Fernando Blanco y Prado. En nuestra República el país en que, proporcionalmente a su población, resultaba mayor y con ventaja importantísima, el consumo de perfumes y esencias de tocador.
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Entre los almacenes de ropa existentes en Cienfuegos figuraba el de Valeiras Hermanos S. en C., establecidos en las calles de Santa Elena y De Clouet. Integraban la razón social de esta importante casa los hermanos Alfredo, Ernesto y Evelio Valeiras como gerentes, y como comanditarios Luis Pulido y Juan Garal.
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